小奶芋
49.9元
26.9元秒杀价;29.9元
5斤装/箱
45~65个左右/单果30克起
山东临朐
中通/申通/随机
西藏海南新疆内蒙黑龙江(个别疫情区,打单会有提醒)不发,其他地区包邮
15-30天(开箱放置干燥通风阴凉处保存)
截团后48小时内
奶芋不是工业标准件,所以大小会偶尔有不均匀,另生鲜品会有1-2两的水分差,介意者慎拍。
坏果24小时内售后,坏果一半此件免单一半以下按比例赔付。坏果+快递面单一起拍清晰照片。
AUTUMN
超喜欢吃奶芋头的伙伴走过来!
个头均匀小小的沾糖嚼着吃!
口感软糯滑嫩且营养丰富!
绝对是恰到好处的舌尖美味!
生长在北纬36度的沂蒙山地带
光照充足,四季分明,雨水丰沛
山区沙土地种植,无农药化肥
远离城市工业区,纯天然无污染
大小均匀,肉质细白如牛乳一般
口感软糯顺滑满口芋香味
它深褐色椭圆形,表面不光滑
外皮有长短不一的毛刺
虽然外形看起来有点丑
但却是营养价值很高的食物
绝对堪称是粗粮中的战斗机
它其貌不扬,即可入菜又可做甜品
美食家蔡澜称赞它
苏东坡写诗赞美它“香似龙涎仍酽白
味如牛乳更全清”
就连不爱吃甜的北方人都喜欢沾着白糖或是沾点蜂蜜吃
香香甜甜糯糯的,像在吃蛋糕店里的甜品
芋头在南方比较少见
好吃的小奶芋头更是难寻
菜市场买到的大多不粉不糯,更没有香味
山东正宗的小奶芋头,由于芋肉奶白
个头均匀,口感软糯滑嫩,香味十足
又称它为“牛奶芋头”。
撕开如纸薄的外皮,芋肉像牛奶般乳白
轻轻掰开会拉丝,不像槟榔芋那般粉
是那种肉眼可见的软糯
一口下去,如冰激淋般丝滑,没有任何颗粒感,更不会噎到喉咙
其实什么都不加,干吃也香,吃在嘴里的是小奶芋本身的味道
下图是小奶芋的种植及人工筛选分级实况冬季会带泥土储存在几十米的地窖中一直到5月底左右,防止损坏,所以在此时间内您一直能吃到新鲜的小奶芋,并且带有泥土的气息】
常吃小奶芋头有啥好处?
经常食用奶芋头,对于甲状腺结节、子宫肌瘤、卵巢囊肿等
中医认为奶芋头有解毒功效
可治中气不足
久服补肝肾,添精益髓
富含多种矿物质
对牙齿保健很有好处
奶芋中富含丰黏液蛋白,能产生免疫球蛋白,提高机体的免疫力,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用
补中益气
奶芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,能增进食欲,帮助消化
防治痛风
中医认为,奶芋头具有消肿散结的功用
奶芋头富含胶原蛋白,其粘滑之性可防治皱纹,保持肌肤水分,
增强皮肤的弹性,达到紧致皮肤、延缓衰老的目的
除此之外奶芋头还有丰富的膳食纤维
能促进肠胃蠕动
如果老人宝宝有便秘的话
吃点小奶芋还是很有好处的哦~
虽然奶芋老少皆宜
味之软糯,食之滑嫩
过敏中的宝宝是不能吃的
身体虚弱、容易湿热
消化不良的宝宝
也尽量少吃哦!
小奶芋头美味吃法
芋头的吃法很多,蒸、煮、炒、炸都可以
最简单的吃法:直接上锅煮20分钟,蒸出来的芋头肉质饱满,直接就裂开了,十分好剥,去皮沾白糖吃,超级软糯滑嫩香甜
广式排骨蒸芋头
食材:
猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法:
1.奶芋去皮,切成块;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3.将芋块加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可
嫩滑芋饺做法
芋饺的做法有些特别,它是用薯粉和芋头为原料来制作皮面的,芋头煮熟挤烂成泥,再和到揉成团的薯粉中去,两样东西充分地揉匀,擀成面皮,然后包馅。馅通常是葱拌的肉馅。包好的芋饺再下到沸腾的水中,煮通常意义的饺子一样,煮开三次,第四次开锅,芋饺就熟了。煮熟的芋饺,颜色是灰色透明的。
芋饺盛起来后必须带汤,这样就不会彼此相粘。在芋饺中加些葱蒜和辣椒,就可以吃了。芋饺很滑溜,嚼起来非常韧性,口感不错非常不错
没吃过小奶芋头的伙伴们!!!
强烈建议试试我家的小奶芋5斤装约45-55枚
可以做成,香炸芋丸,奶芋烧鸡、奶芋红烧肉、蒸奶芋,清炒奶芋等等
每一道都是简单拿手的家常菜,不妨来试试吧!
AUTUMN
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