春节膳食注意这几点远离慢病安心过年

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春节是我国最重要的传统节日,大鱼大肉肯定少不了,通常以高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主,而杂粮、蔬菜和水果的摄入量相对较少,再加上举杯畅饮,常常容易出现身体不适或体重剧增,那么,欢度春节的同时该如何合理饮食呢?

那么就要正式通知您,您已经成功解锁了“健康隐患套餐”!这样下去,从外表来看会让体重增加,在身体内部也悄悄埋下隐患。在寒冷的季节,与心脑血管疾病相关(如心梗、脑梗)的住院、死亡率比夏季高出10%-20%。

春节期间一定要注意以下几个不良饮食习惯

一、不按时吃饭,要么不吃,要么狂吃

白天睡到日上三竿,一天只吃两顿或一顿是很多年轻人春节的打开方式。要么不吃,要么狂吃。早上7时~9时是胃经运行时间,这个时间段里应该吃早饭;而9时~11时是脾经运行时间,是帮我们运化营养的时间。如果在该吃早饭时睡觉,在晚上该休息时却狂吃辣子鸡等让脾加班透支,就会出现胃痛腹胀。

二、拼命吃水果

一到春节,少不了各种水果,橘子、苹果、龙眼、橙子、西瓜等,甚至有些水果还是从冰箱里拿出来的,当脾胃运化它们时,需要消耗更多阳气。凉的、生冷的一吃多,就会加重脾肾阳虚症状。当吃多了生冷水果,脾阳不足,大便都不成形了,那维生素含量再高也没意义。

三、过食肥甘厚味

大肉、烧鸡、牛排、鱼、虾等,春节里一个都不能少。我们吃进嘴里的每一块肉,是需要靠脾胃消化、输送出去的。当摄入量超过脾胃承受能力时,那些消化不完的高蛋白质、高脂肪就会慢慢堆积在体内形成湿气和痰。痰停在哪,病就在哪。有句谚语“鱼生火肉生痰,青菜豆腐保平安”,意思是说,鱼味道鲜美,但多吃容易导致内热蓄积,即“生火”;肉美味可口,多吃则会导致体内津液代谢失常,产生痰浊,即“生痰”。

四、狼吞虎咽,过食辛辣

细嚼慢咽是很传统的养生方法,古人就深谙此道。现代医学发现细嚼慢咽是很健康的饮食习惯,对肠胃会起到很好的保护作用。唐代孙思邈就极其推崇细嚼慢咽,我们也都知道老人家很长寿,用事实告诉我们慢有慢的厉害之处。人长牙齿就是为了咀嚼的,如果把牙齿的任务都扔给胃来完成这对胃也是一种负担。

总之,健康过冬、健康过年离不开饮食均衡,建议适当增加植物性食物的比例,多吃些蔬果和坚果,同时也可以通过植物基食物,比如植物酸奶来补充坚果和益生菌,或者植物肉来增加饮食的多样性。

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